Mamak sama Bapak ke Kotarih hari ini. Padahal puasa. Tigan cuma nginap satu malam aja. Bawaannya yang banyakan. Bikin bukaan yang gampang aja. Tahu goreng. Kenapa namanya cuma tahu goreng ya? Mungkin daerah lain punya nama yang lebih keren untuk si tahu goreng ini.

Bahan-bahan:

• Selada
• Taoge 
• Tahu
• Timun
• Kacang tanah
• Gula merah
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah goreng
• Cabe rawit
• Garam secukupnya
• Daun sop sebagai pelengkap

Bahan utama:

• Tahu digoreng, tiriskan trus potong dadu
• Selada dipotong, taoge dicelur dengan air mendidih sebentar aja
• Timun dipotong kecil

Saos:

• Kacang tanah digoreng lalu haluskan dengan cara diblender
• Haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu tambahkan bawang merah goreng, tumbuk sedikit
• Cairkan gula merah lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dan bumbu yang sudah dihaluskan
• Tambahkan garam secukupnya